生鲜品类在社区团购模式发展中是最受欢迎的,从而推动了生鲜社区电商平台快速发展,那么是什么原因推动了生鲜这个品类的发展,影响的关键因素有哪些了?社区云店小编将带大家一起来了解一下。
生鲜社区电商平台快速发展,哪些是影响的关键因素?
为什么生鲜品类在社区电商发展中风声水起?
这是因为生鲜本就是流量产品,在品类结构中具有高频、刚需、日常的特性。
而在社区场景下,要培育线上消费习惯,一定要通过刚需、高频品类来做。现今的社区团购平台基本上都会选择生鲜品类切入,逐渐拓展到家庭日常消费品,一般拼团商品包括新鲜的水果和食材、零食、米面粮油和家庭生活用品,用这些消费者必需品打开局面。
以生鲜作为关键品类的生鲜社区电商平台有哪些?
社区云店社区团购系统观察到,不少社区生鲜便利店项目也瞄准了社区的商业价值,同样用生鲜开路,例如京东旗下启承资本参与投资过的钱大妈,IDG领投、红杉等跟投的生鲜传奇。
传统商超也是如此,永辉、天虹等传统商超发挥生鲜供应链的优势,在便利店的基础上增加生鲜品类占比,而苏宁小店、好邻居的绿标店也是将净菜水果作为主打品类,满足满足社区居民对蔬菜水果的日常需求。除此之外,还有:
社区电商平台【食享会】:涉及生鲜食材(家庭餐桌消费)、休闲零食、美妆个护、家居用品四大类。目前,生鲜品类的销售占比仍然最高,占到整体销售额的60%。
社区电商平台【邻邻壹】:四大品类——水果、三餐食材(海鲜、肉类、乳制品)、食品坚果、家居生活用品。
社区电商平台【你我您】:其中生鲜占到40%,此外还有米面粮油、日用品、化妆品等家庭消费品。
社区电商发展瞄准生鲜品类,对于生鲜的发展起到什么作用?
生鲜电商在其发展过程中遇到了很多问题,比如供应链效率并未真正提高、线上流量成本日渐增高等,而社区团购,为其提供了一种新的可能。
社区电商中采用预售拼团方式做生鲜的好处则是:
1、可以经营更宽广的商品线,比如可以经营活鲜,社区小店是很难经营活鲜的,但通过预售方式却可以实现。
2、也可以更好控制门店损耗,线上预售意味着门店没有库存,或者较少的库存,整个经营可以根据线上订单情况来配货,相对能实现更好的精准度。
当下拥有较强供应链基础的企业,比如水果专业店、永辉等,开展相关业务是非常有优势的。
社区电商平台发展是否瞄准生鲜品类就可以了?
在社区电商发展中,不管是生鲜品类还是其他品类,商品是第二要素,爆品才是第一要素,据社区云店了解,部分引流的爆品,销量远超日常产品,比例有的甚至达到100比1,即爆品卖出5000份,其他品类的商品仅卖出不足50份。
同时,因为爆品基于价格、品质等因素,极其容易引发裂变。
而随着流量提升和消费习惯养成,品类随着生鲜很快拓展到了生活日用品领域,而品类拓展的核心是用户和场景思维:社区团购主要围绕小区展开,消费需求主要来自家庭消费。
所以,性价比非常重要,只有不断提供性价比高的商品,才能吸引更多的人加入,同时也才能不断增加会员的信任和黏性。
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