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生鲜丨解决以下三点,生鲜电商黎明将至

在这个时代,没有互联网介入的领域是少之又少的。曾几何时,生鲜电商是不被电商看好的领域,然而自2012年下半年开始,一批批资本如飞蛾扑火般投入其中,也不乏一批批创业电商如灿烂夏花般倒下。那么,生鲜电商是否真的只剩绝路一条?笔者认为,生鲜电商的方向是正确的,当前我们所有的探索都只是为了将来成功奠定基础。未来,因缘成熟时,生鲜电商必将大行其道,而且广受欢迎。

一个成功商业模式要根植于丰厚的土壤,要探索生鲜电商的未来,首先要反思电商发展的过去。

中国电商创业发展之初,也曾经过了痛苦的探索。当时,谁都不会忘记我们自己的电商鼻祖——8848,“小马哥”的阿里巴巴还刚刚起步的时候,8848就已登上了中国电子商务的巅峰。从先后融资6000万美元,到轰动全国的“72小时生存试验”,当时的8848可谓风生水起,处于“绝对垄断”的地位。然而,从1999年的精彩开幕,到2001年的悲哀谢幕,8848却如昙花一现,迅速被人遗忘。

那么,是什么导致了8848的没落?有人说是8848缺乏坚持精神,也有人说是8848没有探索出正确的商业模式。对此,笔者却有完全不同的看法,那就是——当时成就电商的因缘条件还没有成熟。因为当时线上线下的环境和条件,注定不会造就现在的电商。原因何在?

一、网民人数少。当时中国网民只有400万人,决定了电子商务商业机会有限;

二、物流和配送的难题。时的快递业还刚刚起步,只有邮政这部老牛车,而且快递信息化严重滞后,更别提什么当日达、次日达;

三、支付困境。400万人手上很少有信用卡,即便是支付了,也应对不了远距离购买的信任危机。钱付出去了,购买的货是什么样子,能不能退货,统统是不可预知的结局。如此,谁还敢在网上买东西?

虽然电商发展存在重重障碍,但是,阿里巴巴却坚持了下来。不得不佩服“小马哥”的运气和智慧,他先后迎来了网民数量的爆炸增长,迎来了快递业的突飞猛进,更是创造性的解决了支付的难题,最终成就了现在的淘宝。

8848和阿里巴巴正反两个典型说明,发展电商的思路是没有错的,而最终能否成功还取决于各种因缘和条件。因缘条件具备了,必将大行其道、广受欢迎;因缘条件不具足,就只好鸣金收兵、草草谢幕。

生鲜电商也要跨越三座大山

这几年,生鲜创业市场风生水起,其境况何似当年的中国电商?群雄初起,逐鹿中原,几十家公司进场,几十家公司关闭,好不热闹,也着实让人心惊胆战。那么,在目前不缺网民、不缺物流,而且支付手段成熟的环境和条件下,为什么单单生鲜电商就发展不起来?

笔者认为,生鲜创业的思路没有错,主要是目前还不具备全面崛起的环境和条件。这一商业模式,正如当年电商发展一样,面临着三个过不去的“坎儿”:

第一、“最后一公里”的配送。生鲜是讲时令性的,其要求要远远高于普通的电商。窗外大雪纷飞时,晚上想吃顿饺子,打开APP,下达指令,傍晚需要的菜品和生肉就应该上门。而要达到这个境界,仓储——物流——网点——配送——消费者,缺一不可。不形成一个实体链条,解决好最后一公里的问题,APP开发的再好,也会少有人问津。因此,生鲜经营的首要条件,就是要拥有线下网络,没有这样一种网络,生鲜电商就只能围绕几种耐储的水果和冷冻食品打转儿,永远是小打小闹,成不了气候。

第二、冷链支持。一提到生鲜,大家往往都望“冷链”兴叹。的确,与日本、美国等发达国家相比,我们的冷链发展还不尽人意。而且,我们目前缺乏的不是大的冷链基地和车辆,而是严重缺乏连接千家万户的小型冷链配套设备和配送手段。在这一方面,很少有企业去参与发展,其结果必然造成“断流”。

第三、标准化生产营销。生鲜市场其实也是一个农产品市场,无论最终建成何种线上交易模式,都应以品质稳定的好产品作为前提。我国目前农产品生产破碎化严重,生产和消费信息无法对接,同时产品还缺乏标准化,没有标准化就没有品牌化,就不能追踪和朔源,只能鱼龙混杂。如果这些上游很多基本问题不解决,就形不成集约化生产,生鲜电商领域就产生不了明星玩家。

生鲜电商的未来将无限光明,不代表没有未来。

目前,面对上述掣肘生鲜发展的“三座大山”,不管是综合电商、垂直电商、物流电商,还是线下超市、社区O2O,都不会忽视对生鲜领域的重视,并会在如何解决生鲜电商问题的层面上进行艰苦卓绝的探索。

与赤朝在今年九月下旬达成合作的生鲜电商“新疆世果汇”也不例外,一直以来,世果汇坚持立足消费者角度,建基于多年与中国科学院新疆理化技术研究所植物资源化学重点实验室的合作研发,在种植水果及草本植物制成品、营养食物和天然果汁的开发生产技术上,坚持以科学为根据。严谨控制原材料供应及生产工艺,对产品精益求精,力求品质稳定纯粹。

市场本身就有无穷的张力,缺什么就会自动补缺。展望未来,我们可以信心满怀的说,制约生鲜电商的配送问题、冷链问题和标准化生产营销问题都会得以慢慢的解决。到那个时候,生鲜电商将会和现在的电商物流一样,充斥于大街小巷,与线下实体紧密结合,为市民提供巨大的便利。

未来,赤朝将秉持一直以来的专业素养,在世果汇原有的优质供应源与先进制造技术之上,通过专业的O2O平台系统结合线上线下渠道整合,共同开拓一条绿色健康、有机养生的科学电商之路。

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